Patate con Simmenthal

Oggi vi propongo un piatto semplicissimo, che mi riporta alla mia infanzia. Da piccola adoravo le patate cucinate così, non vedevo l’ora che la mia mamma le preparasse! Un contorno veloce e sicuramente gradito da grandi e piccini. Scopri come prepararle!

Dosi2 persone
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Ingredienti:

  • 450 gr di patate
  • 1 lattina di carne in scatola (Simmenthal) da 90 gr
  • olio EVO

Preparare queste patate è facilissimo e velocissimo! Per prima cosa pelate le patate e lavatele bene sotto acqua corrente, poi tagliatele a piccoli dadini.
In una padella antiaderente scaldate un po’ d’olio d’oliva e appena sarà caldo versate le patate.
Lasciatele cuocere per circa 15 minuti, finché non saranno ben dorate. Ricordate di girarle spesso e se necessitano di altro olio aggiungetelo.
Appena le patate saranno cotte, trasferitele su un foglio di carta assorbente e tenete da parte.

Nella stessa padella versate la carne in gelatina, a fiamma molto bassa, spezzettatela e attendete che la gelatina si sciolga, rilasciando il suo sughetto.
Appena pronta versate nuovamente le patate in padella e mescolate per 1 minuto.

Le vostre patate con Simmenthal sono già pronte per essere portate in tavola!
Si conservano per circa 2 giorni in frigo.

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