Spaghetti con pesce spada, pomodorino giallo e salvia

Questi spaghetti sono un primo piatto semplice e davvero gustoso. Il gusto del pesce spada si sposa bene con la dolcezza dei pomodorini gialli. Scopri come prepararli. Dosi 4 persone Costo Difficoltà Ingredienti per 80 gr di spaghetti a persona: 320 gr di spaghetti 350 gr di pesce spada 250 gr di pomodorini gialli 3/4Continua a leggere “Spaghetti con pesce spada, pomodorino giallo e salvia”

Gnocchi gorgonzola e noci

Gli gnocchi al gorgonzola sono un primo piatto semplice e molto saporito. Si preparano in pochissimo tempo e sono la soluzione ideale per un pranzo anche con molte persone. Pochi e semplici passaggi per una pietanza piena di gusto. Scopri come prepararli. Dosi 4 persone Costo Difficoltà Ingredienti: 800 gr di gnocchi di patate 100Continua a leggere “Gnocchi gorgonzola e noci”

Plumcake mascarpone e Nutella

Questo plumcake è un dolce soffice e delizioso che si conserva per diversi giorni. L’ideale per la merenda e la colazione (nel latte freddo è una vera goduria!) e piace davvero a tutti. Scopri la ricetta. Dosi 8 persone Costo Difficoltà Ingredienti per uno stampo da plumcake da 29 cm: 3 uova 100 ml olioContinua a leggere “Plumcake mascarpone e Nutella”

Gamberi al lardo

I gamberi al lardo sono un antipasto semplice e gustoso. Si preparano in pochissimo tempo e sono perfetti per una cena. Scopri come prepararli. Dosi 2 persone Costo Difficoltà Ingredienti: 8 gamberi (io ho usato dei gamberoni argentini) 8 fette sottili di lardo Per preparare i gamberi al lardo per prima cosa dovete pulire beneContinua a leggere “Gamberi al lardo”

Patate con Simmenthal

Oggi vi propongo un piatto semplicissimo, che mi riporta alla mia infanzia. Da piccola adoravo le patate cucinate così, non vedevo l’ora che la mia mamma le preparasse! Un contorno veloce e sicuramente gradito da grandi e piccini. Scopri come prepararle! Dosi 2 persone Costo Difficoltà Ingredienti: 450 gr di patate 1 lattina di carneContinua a leggere “Patate con Simmenthal”

Pan Brioche

Vorrei avere la capacità di descrivere a parole la morbidezza e la bontà di questo pan brioche.Già solo impastandolo sembra di avere tra le mani un pezzetto di nuvola!Non ho modi per farvelo capire, vi lascio la mia ricetta, così sarete voi a dirlo a me. Prepariamolo insieme! Dosi 10 persone Costo Difficoltà Ingredienti perContinua a leggere “Pan Brioche”

Cheesecake cioccolato bianco e pistacchio

Dosi 12 persone Costo Difficoltà Ingredienti per una teglia da 26 cm di diametro: 350 gr di biscotti secchi 100 gr di burro 450 gr di ricotta 150 gr di formaggio spalmabile 200 ml panna fresca 50 gr di zucchero 150 gr di cioccolato bianco 80 gr di crema al pistacchio 2 fogli di collaContinua a leggere “Cheesecake cioccolato bianco e pistacchio”

Pupcake (cupcake per cani) con carota e yogurt

Per la realizzazione di questi cupcake (e di tutte le ricette dedicate agli animali che vedrete in questo blog) mi sono confrontata con la veterinaria di Misty, per creare per lei qualcosa di sano e nutriente, senza alimenti che possano farle male. Ovviamente ogni cane è a sé e benché io abbia usato solo prodottiContinua a leggere “Pupcake (cupcake per cani) con carota e yogurt”

Tartufini al cocco

Questi tartufini al cocco sono un dolcetto sfizioso e veloce e si preparano in appena 10 minuti. Sono la soluzione ideale quando avete poco tempo. Scopri come prepararli. Dosi 6 persone Costo Difficoltà Ingredienti per circa 25 tartufini: 250 gr di ricotta 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia (o i semi di mezza bacca) 80Continua a leggere “Tartufini al cocco”

Biscotti per cane mela e burro d’arachidi

Ho realizzato questi biscotti per la mia piccola Misty e i suoi amici a 4 zampe, hanno tutti apprezzato!Per la realizzazione di questi biscotti (e di tutte le ricette dedicate agli animali che vedrete in questo blog) mi sono prima confrontata con la veterinaria di Misty, per creare per lei un premio sano e nutriente,Continua a leggere “Biscotti per cane mela e burro d’arachidi”