Crostata Pan di Stelle (senza cottura)

La crostata Pan di Stelle è un dolce fresco e goloso senza cottura, perfetto per l’estate. Si prepara in pochissimo tempo e con pochi ingredienti. Una croccante base con i famosi biscotti al cacao e una golosa e morbida crema, rendono questo dolce davvero straordinario! Scopri la mia ricetta. Dosi 8 persone Costo Difficoltà IngredientiContinua a leggere “Crostata Pan di Stelle (senza cottura)”

Alici al forno gratinate

Le alici al forno gratinate sono un secondo piatto di pesce veloce, gustoso ed economico. Infatti le alici sono tra i pesci azzurri meno costosi, ma allo stesso tempo che apportano molti benefici. Questo piatto è perfetto anche da servire come antipasto. Con pochi e semplici ingredienti potrai portare in tavola un piatto che metteràContinua a leggere “Alici al forno gratinate”

Pasta Chips (Tik Tok Trend)

Stanno impazzando sul web, specie su tik tok, le pasta chips, delle croccanti alternative alle patatine realizzate con la pasta. Ho voluto provare anche io, personalizzando la ricetta secondo il mio gusto e devo dire che sono a dir poco sorpresa! Croccantissime e si preparano in pochi minuti, la trovo davvero un’idea carina per accompagnareContinua a leggere “Pasta Chips (Tik Tok Trend)”

Fagottini di crepes agli asparagi

I fagottini di crepes sono un piatto versatile perfetto per ogni occasione! Infatti sono l’ideale per un aperitivo, un antipasto sfizioso, ma anche come primo o secondo piatto. Si possono gustare sia caldi che freddi e questo li rende perfetti anche per un buffet. Si possono farcire in mille modi diversi, la versione che viContinua a leggere “Fagottini di crepes agli asparagi”

Gelato alla fragola (senza gelatiera)

Il gelato è uno di quei dolci che mette d’accordo proprio tutti. E tra i tanti gusti, quello alla fragola (che ti propongo oggi) è sempre molto apprezzato, sia dai grandi che dai bambini. La versione che ti propongo oggi è semplicissima, economica, veloce e soprattutto senza gelatiera! Un gelato dal gusto autentico, davvero allaContinua a leggere “Gelato alla fragola (senza gelatiera)”

Pancake ai mirtilli

I pancake ai mirtilli sono una gustosa variante di quelli classici. Molto più semplici da preparare, infatti la pastella si prepara in pochi minuti e, a differenza di quella tradizionale, non vanno separati gli albumi dai tuorli, quindi sono perfetti anche per quando si ha poco tempo. Sono molto soffici e i mirtilli conferiscono davveroContinua a leggere “Pancake ai mirtilli”

Spaghetti alla Nerano

Gli spaghetti alla Nerano sono un classico della mia terra, semplici da preparare, veloci e richiedono pochissimi ingredienti. Un piatto che non manca mai nei menù dei ristoranti della penisola sorrentina e amalfitana. Un primo irresistibile e cremoso! La frittura delle zucchine nell’olio d’oliva le rende dorate e croccanti fuori e morbide dentro. A fineContinua a leggere “Spaghetti alla Nerano”

Pancake ai fiori di zucca

I pancake ai fiori di zucca sono la versione salata dei famosissimi pancake che di solito si preparano per la colazione. Questa versione salata è perfetta per un pranzo o una cena diversi dal solito, ma anche per una aperitivo speciale, infatti si sposano benissimo con creme salate, salumi e formaggi! Prepararli è semplicissimo eContinua a leggere “Pancake ai fiori di zucca”

Crema al pistacchio

La crema al pistacchio è una gustosa crema spalmabile che si presta a numerosi utilizzi, Infatti, può essere utilizzata per farcire i dolci, decorare dessert, può essere spalmata su fette biscottate, pan brioche, cornetti, pancake, waffle e tutto quello che più ci piace. Per gli amanti del pistacchio è un vero must da avere sempreContinua a leggere “Crema al pistacchio”

Zucchine ripiene di tonno al forno

Le zucchine ripiene sono un piatto gustoso e sfizioso. Possono essere servite come antipasto, contorno, ma anche come secondo piatto in quantità maggiori, infatti il ripieno le rende un pasto completo. Ne esistono tantissime varianti, con carne, riso, ecc. In questa ricetta ti propongo la versione che io amo di più, quella con tonno eContinua a leggere “Zucchine ripiene di tonno al forno”