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Il brodo di carne è una preparazione base che si presta a molti usi. Ideale per risotti, zuppe, per cuocere la pasta, tortellini e molto altro. Scopri come prepararlo. Dosi 1 litro di brodo Costo Difficoltà Ingredienti: 500 gr di manzo (io ho utilizzato dei pezzi di muscolo, ma va benissimo anche biancostato, polpa oContinua a leggere “Brodo di carne”