Pretzel o Brezel (Bretzel)

Il bretzel √® un particolare tipo di pane annodato tipico dei paesi di lingua tedesca e del sud tirolo. Con la sua forma caratteristica, la crosticina ambrata e lucida, il ripieno morbido, oggi i pretzel sono un must della cucina francofona, infatti non mancano nelle tipiche birrerie tedesche e all’oktoberfet, accompagnati ovviamente da un piattoContinua a leggere “Pretzel o Brezel (Bretzel)”