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La pasta alla norma è un primo piatto della cucina siciliana a base di melanzane fritte, ricotta salata (in Sicilia rigorosamente di pecora!) e un sugo fatto con pomodori freschissimi. Una combinazione di ingredienti che rende questo piatto irresistibile. Facilissima da preparare, la pasta alla norma non può mancare in estate, specie se ami leContinua a leggere “Pasta alla norma”