Il brodo di carne è una preparazione base che si presta a molti usi. Ideale per risotti, zuppe, per cuocere la pasta, tortellini e molto altro. Scopri come prepararlo. Dosi 1 litro di brodo Costo Difficoltà Ingredienti: 500 gr di manzo (io ho utilizzato dei pezzi di muscolo, ma va benissimo anche biancostato, polpa oContinue reading “Brodo di carne”
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Brodo di pollo
Il brodo di pollo è una preparazione base delicata e nutriente. Si presta per moltissime ricette, quali risotti, zuppe, minestre o più semplicemente può accompagnare tortellini, cappelletti o pasta in brodo. È l’ideale anche per preparare alimenti per bambini. Scopri la ricetta. Dosi 4 persone Costo Difficoltà Ingredienti: 1 kg di pollo (intero o inContinue reading “Brodo di pollo”