Dosi 2 persone Costo Difficoltà Ingredienti: 400 gr di calamari (2 calamari mediamente grandi) 150 gr di mollica di pane (o pan bauletto/carrè) 1 cucchiaio di capperi 10 olive nere taggiasche 2 filetti di alici 1 spicchio d’aglio 1/2 bicchiere di vino bianco Prezzemolo q.b. Latte q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Per preparare i calamariContinue reading “Calamari ripieni”
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Insalata di calamari
L’insalata di calamari è un piatto fresco, leggero, sano, ma soprattutto buonissimo! Il piatto perfetto per la primavera/estate, da portare a un pic nic, al mare in montagna, ma anche al lavoro. Un piatto colorato che si prepara in soli 10 minuti. Scopri la mia ricetta. Dosi 4 persone Costo Difficoltà Ingredienti: 1 kg diContinue reading “Insalata di calamari”
Calamarata
La calamarata è un piatto tipico della cucina mediterranea, veloce e semplice da preparare e dal gusto irresistibile. La particolarità è che calamari e pasta presentano quasi la stessa forma, rendendo questo piatto davvero inconfondibile! Scopri la mia ricetta. Dosi 4 persone Costo Difficoltà Ingredienti: 360 gr di calamarata (o mezzi paccheri) 600 gr diContinue reading “Calamarata”
Fritto misto di pesce
Il fritto misto di pesce è una portata tipica della cucina mediterranea, che può essere gustata sia come antipasto che come secondo. Potete usare i pesci che più preferite tra calamari, gamberi, merluzzetti, alici, triglie, pesciolini di paranza e tutto quello che più vi piace! Io vi propongo un misto con calamari, gamberi e merluzzetti.Continue reading “Fritto misto di pesce”