La focaccia al pesto è una variante della focaccia tradizionale. Ha un sapore molto particolare ed intenso, inoltre il pesto idrata maggiormente l’impasto e gli conferisce umidità, rendendo la focaccia ancora più soffice, anche per diversi giorni. Perfetta per portare in tavola qualcosa di diverso che stupirà i tuoi ospiti. Servita con i salumi, poi,Continue reading “Focaccia al pesto”
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Focaccia alla barbabietola
La focaccia alla barbabietola è una variante della classica focaccia pugliese. Molto particolare per il suo colore rossiccio, ma ciò che la contraddistingue maggiormente è la morbidezza. Infatti, la barbabietola, idrata maggiormente l’impasto e gli conferisce umidità, rendendola più soffice, anche per diversi giorni. Può essere perfetta anche per far mangiare questa fantastica verdura aiContinue reading “Focaccia alla barbabietola”
Focaccia con pomodorini gialli e rossi
La focaccia è un classico della cucina pugliese, si prepara con facilità facendo un impasto liscio e morbido che viene poi condito con i pomodorini. La mia ricetta prevede una lievitazione forse più lunga di altre, ma il risultato è straordinario. Scopri come prepararla. Dosi 6 persone Costo Difficoltà Ingredienti: 600 gr di farina diContinue reading “Focaccia con pomodorini gialli e rossi”