Le colombine di pane sono un modo alternativo e carino per portare in tavola il pane nei giorni di Pasqua. Sono carine e semplici da realizzare. Scoprite la ricetta. Dosi 8/10 colombine Costo Difficoltà Ingredienti: 500 gr di farina di tipo 0 8 gr di lievito di birra fresco 250 ml di acqua 30 mlContinue reading “Colombine di pane”
Category Archives: Lievitati
Danubio salato broccoli e salsiccia
Il danubio salato è la portata ideale per una festa, un buffet o una cena con molti ospiti. Si può preparare in anticipo e si può farcire in mille modi. Oggi io vi propongo la versione con salsiccia e broccoli. Nella mia regione sono conosciuti come friarielli, in Puglia come cime di rapa, a RomaContinue reading “Danubio salato broccoli e salsiccia”
Pita
La pita è un pane tondo, schiacciato e morbido tipico della cucina medio orientale. Per prepararlo vi serviranno pochissimi ingredienti. Scoprite la ricetta. Dosi 4 persone Costo Difficoltà Ingredienti: 250 gr di farina 1 cucchiaio raso di sale 150 ml di acqua 1 pizzico di zucchero 4 gr di lievito di birra fresco Olio EVOContinue reading “Pita”
Focaccia con pomodorini gialli e rossi
La focaccia è un classico della cucina pugliese, si prepara con facilità facendo un impasto liscio e morbido che viene poi condito con i pomodorini. La mia ricetta prevede una lievitazione forse più lunga di altre, ma il risultato è straordinario. Scopri come prepararla. Dosi 6 persone Costo Difficoltà Ingredienti: 600 gr di farina diContinue reading “Focaccia con pomodorini gialli e rossi”
Pan Brioche
Vorrei avere la capacità di descrivere a parole la morbidezza e la bontà di questo pan brioche.Già solo impastandolo sembra di avere tra le mani un pezzetto di nuvola!Non ho modi per farvelo capire, vi lascio la mia ricetta, così sarete voi a dirlo a me. Prepariamolo insieme! Dosi 10 persone Costo Difficoltà Ingredienti perContinue reading “Pan Brioche”