Patate bavaresi

Le patate al cartoccio bavaresi sono un contorno semplice da preparare e gustoso. La particolarità? Il ripieno di panna acida aromatizzata con erba cipollina. Scopri la ricetta. Dosi 2 persone Costo Difficoltà Ingredienti: 2 patate da circa 200 gr l’una 100 gr di panna acida Erba cipollina q.b. Pepe q.b. Sale q.b. 50 gr diContinua a leggere “Patate bavaresi”

Purè di patate

Il purè di patate è un contorno morbido e goloso che si sposa bene con una notevole quantità di piatti! Si prepara con facilità e con pochi ingredienti, scopri la mia ricetta! Dosi 4 persone Costo Difficoltà Ingredienti: 1 kg di patate 50 gr di burro 250 ml di latte 20 gr di parmigiano2 1/2Continua a leggere “Purè di patate”

Vellutata di patate e porri

La vellutata di patate e porri è un piatto unico ideale per le giornate più fredde. Il suo sapore delicato è irresistibile. Si può arricchire in molti modi, ma io ho preferito lasciarla semplice, ho aggiunto solo crostini di pane e semi di girasole e zucca. È molto semplice da preparare, scopri la ricetta. DosiContinua a leggere “Vellutata di patate e porri”

Trofie con speck e crema di patate

Questa ricetta è nata un po’ per caso, avevo del purè di patate avanzato a dire il vero, ed è uscito fuori un primo piatto davvero gustoso! Scopri la ricetta. Dosi 4 persone Costo Difficoltà Ingredienti: 450 gr di trofie fresche 200 gr di purè di patate 50 gr di parmigiano 150 gr di speckContinua a leggere “Trofie con speck e crema di patate”

Insalata di polpo e patate

L’insalata di polpo e patate è un piatto tipico della cucina mediterranea. Un piatto gustoso, arricchito da una citronette al limone, si può preparare in anticipo e si può gustare anche freddo. Infatti, è un piatto semplice e versatile, ideale da portare al lavoro, a un picnic, da servire come antipasto, a un buffet oContinua a leggere “Insalata di polpo e patate”

Patate con Simmenthal

Oggi vi propongo un piatto semplicissimo, che mi riporta alla mia infanzia. Da piccola adoravo le patate cucinate così, non vedevo l’ora che la mia mamma le preparasse! Un contorno veloce e sicuramente gradito da grandi e piccini. Scopri come prepararle! Dosi 2 persone Costo Difficoltà Ingredienti: 450 gr di patate 1 lattina di carneContinua a leggere “Patate con Simmenthal”