La pasta alla norma è un primo piatto della cucina siciliana a base di melanzane fritte, ricotta salata (in Sicilia rigorosamente di pecora!) e un sugo fatto con pomodori freschissimi. Una combinazione di ingredienti che rende questo piatto irresistibile. Facilissima da preparare, la pasta alla norma non può mancare in estate, specie se ami leContinue reading “Pasta alla norma”
Author Archives: Cupkekka
Girelle di pasta sfoglia alle verdure
Le girelle di pasta sfoglia sono dei finger food facilissimi e veloci da realizzare. Perfetti per accompagnare un aperitivo, per un buffet o per accompagnare un antipasto. Si possono realizzare in mille modi diversi, oggi io ti propongo una gustosissima versione con formaggio e verdure grigliate. Deliziose e versatili, non ti resta che provarle! ScopriContinue reading “Girelle di pasta sfoglia alle verdure”
Caponata siciliana
La caponata è un contorno tipico della Sicilia a base di melanzane, alla quale si uniscono pomodoro, olive, sedano, cipolla e capperi. Ma particolarità di questo piatto risiede nel suo gusto agrodolce, ottenuto grazie allo zucchero e all’aceto, che dona alle verdure un sapore inconfondibile. Come per ogni ricetta della tradizione, ne esistono diverse versioniContinue reading “Caponata siciliana”
Torta per cani alle carote
La torta per cani alle carote è un delizioso premio per i nostri amici a 4 zampe da concedere raramente per occasioni speciali. Io ho realizzato questa torta per il compleanno della mia piccola Misty, che ha davvero apprezzato! Per la realizzazione di questa torta (e di tutte le ricette dedicate agli animali che trovateContinue reading “Torta per cani alle carote”
Mini Croissant (Croissant Cereal)
I mini croissant o cereal croissant, sono degli sfiziosi cornetti in miniatura per una colazione diversa dal solito. Infatti vengono consumati come fossero cerali, tuffandoli direttamente nel latte, ma sono carinissimi anche da servire da soli a colazione, vicino a dei dolci per arricchire un buffet. Occorrono appena 3 ingredienti per prepararli, sono semplicissimi eContinue reading “Mini Croissant (Croissant Cereal)”
Crostata Pan di Stelle (senza cottura)
La crostata Pan di Stelle è un dolce fresco e goloso senza cottura, perfetto per l’estate. Si prepara in pochissimo tempo e con pochi ingredienti. Una croccante base con i famosi biscotti al cacao e una golosa e morbida crema, rendono questo dolce davvero straordinario! Scopri la mia ricetta. Dosi 8 persone Costo Difficoltà IngredientiContinue reading “Crostata Pan di Stelle (senza cottura)”
Alici al forno gratinate
Le alici al forno gratinate sono un secondo piatto di pesce veloce, gustoso ed economico. Infatti le alici sono tra i pesci azzurri meno costosi, ma allo stesso tempo che apportano molti benefici. Questo piatto è perfetto anche da servire come antipasto. Con pochi e semplici ingredienti potrai portare in tavola un piatto che metteràContinue reading “Alici al forno gratinate”
Pasta Chips (Tik Tok Trend)
Stanno impazzando sul web, specie su tik tok, le pasta chips, delle croccanti alternative alle patatine realizzate con la pasta. Ho voluto provare anche io, personalizzando la ricetta secondo il mio gusto e devo dire che sono a dir poco sorpresa! Croccantissime e si preparano in pochi minuti, la trovo davvero un’idea carina per accompagnareContinue reading “Pasta Chips (Tik Tok Trend)”
Fagottini di crepes agli asparagi
I fagottini di crepes sono un piatto versatile perfetto per ogni occasione! Infatti sono l’ideale per un aperitivo, un antipasto sfizioso, ma anche come primo o secondo piatto. Si possono gustare sia caldi che freddi e questo li rende perfetti anche per un buffet. Si possono farcire in mille modi diversi, la versione che viContinue reading “Fagottini di crepes agli asparagi”
Gelato alla fragola (senza gelatiera)
Il gelato è uno di quei dolci che mette d’accordo proprio tutti. E tra i tanti gusti, quello alla fragola (che ti propongo oggi) è sempre molto apprezzato, sia dai grandi che dai bambini. La versione che ti propongo oggi è semplicissima, economica, veloce e soprattutto senza gelatiera! Un gelato dal gusto autentico, davvero allaContinue reading “Gelato alla fragola (senza gelatiera)”