Gli scampi alla busara sono un secondo piatto di pesce gustoso e facile da preparare. Finiranno in un attimo, ma se dovessero avanzare sono perfetti anche con la pasta! Scopri la ricetta. Dosi 4 persone Costo Difficoltà Ingredienti: 800 gr di scampi 200 gr di passata di pomodoro 3 cucchiai di pan grattato 1 spicchioContinue reading “Scampi alla busara”
Author Archives: Cupkekka
New York Cheesecake
Come si può intuire dal nome, la Cheesecake è uno dei dolci simbolo americani! Un’irresistibile base di biscotti che racchiude un morbido ripieno a base di formaggi e uova. Si può gustare così com’è, con dei topping, con della frutta fresca e molto altro! Questo è uno dei miei dolci preferiti, da sempre, e quandoContinue reading “New York Cheesecake”
Chili di carne senza fagioli
Il chili con carne è un piatto gustoso a base di macinato, peperoni, pomodoro e spezie. Oggi vi propongo una variante senza fagioli. Scopri la ricetta. Dosi 4 persone Costo Difficoltà Ingredienti: 600 gr di macinato di manzo 1/2 cipolla 2 peperoni (circa 200gr) Circa 15 pomodorini (o 100 gr di passata di pomodoro) BrodoContinue reading “Chili di carne senza fagioli”
Cotechino e lenticchie
Il cotechino con le lenticchie è il piatto simbolo di Capodanno, le lenticchie simboleggiano la ricchezza, sono quindi di buon augurio per un anno prospero. Scoprite la mia ricetta. Dosi 4 persone Costo Difficoltà Ingredienti: 200 gr di lenticchie 1 cotechino (circa 400 gr) 1 carota piccola 1 cipolla piccola 30 gr di passata diContinue reading “Cotechino e lenticchie”
Risotto allo Champagne
Il risotto allo Champagne è un primo piatto semplice e gustoso, ideale soprattutto per le feste, per portare in tavola qualcosa di diverso. Io l’ho servito in croccantissimi cestini di parmigiano, che conferiscono a questo risotto qualcosa in più! Scopri la mia ricetta. Dosi 4 persone Costo Difficoltà Ingredienti: 320 gr di riso 400 mlContinue reading “Risotto allo Champagne”
Spaghetti alle vongole
Gli spaghetti alle vongole sono un classico della cucina mediterranea, è uno dei piatti di mare più amati e più semplici da realizzare. Richiedono pochi ingredienti e un tempo di preparazione davvero bravo, rendendo questo piatto davvero straordinario! Scopri la mia ricetta. Dosi 4 persone Costo Difficoltà Ingredienti: 360 gr di spaghetti 800 gr diContinue reading “Spaghetti alle vongole”
Calamarata
La calamarata è un piatto tipico della cucina mediterranea, veloce e semplice da preparare e dal gusto irresistibile. La particolarità è che calamari e pasta presentano quasi la stessa forma, rendendo questo piatto davvero inconfondibile! Scopri la mia ricetta. Dosi 4 persone Costo Difficoltà Ingredienti: 360 gr di calamarata (o mezzi paccheri) 600 gr diContinue reading “Calamarata”
Fette di arancia essiccate
Le fette di arancia essiccate sono un vero must non solo del Natale, ma dell’inverno in generale! Si possono utilizzare nel the, per guarnire i nostri piatti, per decorare l’albero, per arricchire una ghirlanda, per decorare la tavola, per rendere più accattivanti i pacchetti regalo, per i centrotavola e molto altro ancora! E il profumoContinue reading “Fette di arancia essiccate”
Ghirlande segnaposto
Le ghirlande segnaposto sono un’idea carina e originale per rendere la tavola di Natale ancora più gustosa! Inoltre possono essere preparati con alcuni giorni d’anticipo. Scopri la ricetta. Dosi circa 30 ghirlande Costo Difficoltà Ingredienti: 500 gr di farina di tipo 0 150 ml di vino bianco secco 50 ml di acqua 130 ml diContinue reading “Ghirlande segnaposto”
Brownies al caramello salato
I brownies al caramello salato sono una variante golosa dei classici brownies. Il caramello salato crea una speciale contrapposizione al cioccolato, tutta da scoprire. Dai un’occhiata alla mia ricetta. Dosi 6 persone Costo Difficoltà Ingredienti per una teglia da 38×26 cm: 150 gr di zucchero 100 ml di panna 60 gr di burro 5 grContinue reading “Brownies al caramello salato”