Il tronchetto è un dolce tipico del Natale, di grande effetto. Io l’ho realizzato con una soffice pasta biscotto al cacao e una deliziosa crema al mascarpone aromatizzata alla vaniglia, ma si può creare in tantissimi gusti! Semplice da preparare e in perfetto stile natalizio. Scopri la mia ricetta. Dosi 6 persone Costo Difficoltà Ingredienti:Continue reading “Tronchetto di Natale”
Author Archives: Cupkekka
Filetto alla Wellington
Il filetto alla Wellington è un secondo piatto che richiede molta cura ed attenzione per avere una buona riuscita, ma il risultato è decisamente sorprendente! Una carne tenera racchiusa da una croccante pasta sfoglia. La carne, i funghi, il prosciutto e la senape creano un’armonia di sapori in grado di conquistarti morso dopo morso! ScopriContinue reading “Filetto alla Wellington”
Cupcake al cioccolato
I cupcake sono delle mini-tortine di origine americana che si possono decorare in molti e modi e preparare in mille gusti! Oggi vi propongo la mia versione dei cupcake al cioccolato con un delizioso frosting alla nutella. Vi conquisteranno ad ogni morso! Scopri la mia ricetta. Dosi 12 cupcake Costo Difficoltà Ingredienti per 12 cupcakeContinue reading “Cupcake al cioccolato”
Farfalle con prosciutto cotto e piselli
La pasta con prosciutto cotto e piselli è un primo piatto facile e veloce. Il piatto perfetto da mettere in tavola quando si è di fretta senza rinunciare al gusto! Scopri la mia ricetta. Dosi 2 persone Costo Difficoltà Ingredienti: 160 gr di farfalle (o il tipo di pasta che preferite) 30 gr di burroContinue reading “Farfalle con prosciutto cotto e piselli”
Gulash
Il gulash è una pietanza di origine ungherese, molto speziata e saporita. Un piatto perfetto per le giornate più fredde! Scopri la mia ricetta. Dosi 4 persone Costo Difficoltà Ingredienti: 1 kg di manzo (potete utilizzare spezzatino, geretto, sottofesa, ecc) 60 gr di burro 1/2 cipolla 1/2 bicchiere di vino bianco 5 cucchiai di passataContinue reading “Gulash”
Purè di patate
Il purè di patate è un contorno morbido e goloso che si sposa bene con una notevole quantità di piatti! Si prepara con facilità e con pochi ingredienti, scopri la mia ricetta! Dosi 4 persone Costo Difficoltà Ingredienti: 1 kg di patate 50 gr di burro 250 ml di latte 20 gr di parmigiano2 1/2Continue reading “Purè di patate”
Gamberi in pasta fillo
I gamberi sono un antipasto sfizioso e gustoso. Croccanti e saporiti sono perfetti anche per accompagnare un aperitivo o un buon bicchiere di vino. Io li ho serviti con una semplice maionese alla senape, che si sposa bene col gusto delicato dei gamberi. Scopri la mia ricetta. Dosi 4 persone Costo Difficoltà Ingredienti per 3Continue reading “Gamberi in pasta fillo”
Pesto genovese
Il pesto genovese è un delizioso condimento che si presta per molte ricette. Dalla pasta, alle bruschette, ai rustici e molto altro! Il suo profumo di basilico fresco, il suo sapore deciso e il suo colore verde intenso lo rendono unico. Scopri la mia ricetta. Dosi 12 porzioni Costo Difficoltà Ingredienti: 100 gr di basilicoContinue reading “Pesto genovese”
Quiche zucca e salame
La quiche Lorraine è una torta salata di origine francese a base di panna, uova e formaggio. Ne esistono molte varianti, oggi ve ne propongo una in linea con questa stagione. La mia quiche, infatti, vede come protagonista la zucca! Scopri come prepararla. Dosi 4 persone Costo Difficoltà Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisée 2Continue reading “Quiche zucca e salame”
Uova in camicia
Le uova in camicia sono un piatto delizioso per gli amanti delle uova. Un involucro morbido di albume che racchiude un tuorlo cremoso. Si accompagnano con del pane grigliato, proprio per gustare al meglio questo piatto. Sembra un piatto semplice, ma in realtà la sua preparazione necessita di alcuni accorgimenti, seguite la ricetta passo passoContinue reading “Uova in camicia”