La crostata morbida al cioccolato è un dolce soffice e goloso. Una base morbida ricoperta da una cremosa ganache al cioccolato. Scopri come prepararla. Dosi 8 persone Costo Difficoltà Ingredienti per uno stampo per crostate da 22 cm: 2 uova 50 gr di zucchero 80 gr di cioccolato fondente 60 gr di burro + q.b.Continue reading “Crostata morbida al cioccolato”
Author Archives: Cupkekka
Sfogliatine di mele
Le sfogliatine di mele sono un dolce invitante e profumato. Sono semplicissime da preparare e conquistano tutti al primo morso! Sono l’ideale da servire come dolce a fine pasto, per la merenda, ma soprattutto per la colazione, accompagnate da un latte alla cannella. Scopri la mia ricetta. Dosi 4 persone Costo Difficoltà Ingredienti per circaContinue reading “Sfogliatine di mele”
Pumpkin spice latte
Chi ha avuto la fortuna di recarsi da Starbucks nel mese di ottobre, sicuramente si sarà imbattuto in una bevanda dolcemente speziata che vede come protagonista la zucca: pumpkin spice latte. Questo latte macchiato dai sapori autunnali è a base di uno squisito sciroppo di zucca aromatizzato da spezie come chiodi di garofano, zenzero eContinue reading “Pumpkin spice latte”
Danubio salato broccoli e salsiccia
Il danubio salato è la portata ideale per una festa, un buffet o una cena con molti ospiti. Si può preparare in anticipo e si può farcire in mille modi. Oggi io vi propongo la versione con salsiccia e broccoli. Nella mia regione sono conosciuti come friarielli, in Puglia come cime di rapa, a RomaContinue reading “Danubio salato broccoli e salsiccia”
Vellutata di patate e porri
La vellutata di patate e porri è un piatto unico ideale per le giornate più fredde. Il suo sapore delicato è irresistibile. Si può arricchire in molti modi, ma io ho preferito lasciarla semplice, ho aggiunto solo crostini di pane e semi di girasole e zucca. È molto semplice da preparare, scopri la ricetta. DosiContinue reading “Vellutata di patate e porri”
Pollo al curry
Il pollo al curry è un piatto molto saporito e speziato tipico della cucina indiana. Si prepara facilmente, l’ideale è accompagnarlo con del riso basmati aromatizzato al limone o in bianco, insaporito da alcune spezie. Scopri come prepararlo! Dosi 4 persone Costo Difficoltà Ingredienti: 650 gr di petto di pollo 200 ml di latte 1Continue reading “Pollo al curry”
Cocktail di gamberi
Il cocktail di gamberi è un antipasto facile da preparare e adatto a ogni occasione! Scopri la ricetta. Dosi 2 persone Costo Difficoltà Ingredienti: 10 gamberi insalata q.b. salsa cocktail q.b. Per preparare il cocktail, iniziate pulendo i gamberi (io ho utilizzato dei gamberoni argentini, ma potete usare quelli che più vi piacciono). Privateli dellaContinue reading “Cocktail di gamberi”
Salsa cocktail
La salsa cocktail è una base deliziosa che può accompagnare un aperitivo, può essere messa su un buffet vicino a crostini e nachos da intingere al suo interno, può essere di accompagnamento per una raclette o per i contorni di una fonduta Bourguignonne, ma il suo utilizzo più famoso è sicuramente per il cocktail diContinue reading “Salsa cocktail”
Trofie con speck e crema di patate
Questa ricetta è nata un po’ per caso, avevo del purè di patate avanzato a dire il vero, ed è uscito fuori un primo piatto davvero gustoso! Scopri la ricetta. Dosi 4 persone Costo Difficoltà Ingredienti: 450 gr di trofie fresche 200 gr di purè di patate 50 gr di parmigiano 150 gr di speckContinue reading “Trofie con speck e crema di patate”
Brodo di pollo
Il brodo di pollo è una preparazione base delicata e nutriente. Si presta per moltissime ricette, quali risotti, zuppe, minestre o più semplicemente può accompagnare tortellini, cappelletti o pasta in brodo. È l’ideale anche per preparare alimenti per bambini. Scopri la ricetta. Dosi 4 persone Costo Difficoltà Ingredienti: 1 kg di pollo (intero o inContinue reading “Brodo di pollo”