La crème brûlée è un dolce di origine francese a base di tuorli d’uovo, panna e latte. La particolarità di questo dessert è la deliziosa crosticina caramellata in superficie che si rompe con un cucchiaino e conserva una crema morbida e compatta al suo interno. Scopri la ricetta. Dosi 6 persone Costo Difficoltà Ingredienti: 8Continue reading “Crème brûlée”
Author Archives: Cupkekka
Spaghetti con pomodorini su letto di burrata
Gli spaghetti ai pomodorini sono un classico della cucina mediterranea, veloce, saporito e accontenta i gusti di tutti. Io vi propongo una piccola variante che ben si sposa con questo piatto così tradizionale, un letto di burrata che avvolge gli spaghetti. I due sapori si uniscono dando vita ad un primo piatto straordinario. Scopri laContinue reading “Spaghetti con pomodorini su letto di burrata”
Focaccia con pomodorini gialli e rossi
La focaccia è un classico della cucina pugliese, si prepara con facilità facendo un impasto liscio e morbido che viene poi condito con i pomodorini. La mia ricetta prevede una lievitazione forse più lunga di altre, ma il risultato è straordinario. Scopri come prepararla. Dosi 6 persone Costo Difficoltà Ingredienti: 600 gr di farina diContinue reading “Focaccia con pomodorini gialli e rossi”
Cesar Salad
La Cesar Salad è un piatto unico leggero, veloce, gustoso e semplice. Scopri la mia ricetta. Dosi 4 persone Costo Difficoltà Ingredienti: 600 gr di tagliata di pollo (o petto di pollo) 8 fette di pane rosmarino (opzionale) un cespo di lattuga 100 gr di scaglie di parmigiano Per la salsa: 50 gr di maioneseContinue reading “Cesar Salad”
Muffin al cioccolato
I muffin al cioccolato sono un dolcetto monoporzione goloso e semplice da preparare. Sono l’ideale per la colazione e la merenda. Scopri la mia ricetta. Dosi 6 persone Costo Difficoltà Ingredienti per circa 12 muffin: 200 gr di farina di tipo 00 50 gr di burro 50 gr di cacao 2 uova 120 gr diContinue reading “Muffin al cioccolato”
Spaghetti con pesce spada, pomodorino giallo e salvia
Questi spaghetti sono un primo piatto semplice e davvero gustoso. Il gusto del pesce spada si sposa bene con la dolcezza dei pomodorini gialli. Scopri come prepararli. Dosi 4 persone Costo Difficoltà Ingredienti per 80 gr di spaghetti a persona: 320 gr di spaghetti 350 gr di pesce spada 250 gr di pomodorini gialli 3/4Continue reading “Spaghetti con pesce spada, pomodorino giallo e salvia”
Gnocchi gorgonzola e noci
Gli gnocchi al gorgonzola sono un primo piatto semplice e molto saporito. Si preparano in pochissimo tempo e sono la soluzione ideale per un pranzo anche con molte persone. Pochi e semplici passaggi per una pietanza piena di gusto. Scopri come prepararli. Dosi 4 persone Costo Difficoltà Ingredienti: 800 gr di gnocchi di patate 100Continue reading “Gnocchi gorgonzola e noci”
Plumcake mascarpone e Nutella
Questo plumcake è un dolce soffice e delizioso che si conserva per diversi giorni. L’ideale per la merenda e la colazione (nel latte freddo è una vera goduria!) e piace davvero a tutti. Scopri la ricetta. Dosi 8 persone Costo Difficoltà Ingredienti per uno stampo da plumcake da 29 cm: 3 uova 100 ml olioContinue reading “Plumcake mascarpone e Nutella”
Gamberi al lardo
I gamberi al lardo sono un antipasto semplice e gustoso. Si preparano in pochissimo tempo e sono perfetti per una cena. Scopri come prepararli. Dosi 2 persone Costo Difficoltà Ingredienti: 8 gamberi (io ho usato dei gamberoni argentini) 8 fette sottili di lardo Per preparare i gamberi al lardo per prima cosa dovete pulire beneContinue reading “Gamberi al lardo”
Patate con Simmenthal
Oggi vi propongo un piatto semplicissimo, che mi riporta alla mia infanzia. Da piccola adoravo le patate cucinate così, non vedevo l’ora che la mia mamma le preparasse! Un contorno veloce e sicuramente gradito da grandi e piccini. Scopri come prepararle! Dosi 2 persone Costo Difficoltà Ingredienti: 450 gr di patate 1 lattina di carneContinue reading “Patate con Simmenthal”