I fagioli con salsiccia sono un piatto rustico molto semplice da preparare. Il retrogusto leggermente piccante, gli aromi, le bruschette di pane croccante, la consistenza cremosa, ogni elemento contribuisce a rendere questo piatto davvero unico. Scoprite la mia ricetta. Dosi 2 persone Costo Difficoltà Ingredienti: 300 gr di salsiccia 500 gr di fagioli cannellini (oContinue reading “Salsiccia e fagioli”
Category Archives: Secondi piatti
Zuppa di fave
La zuppa di fave è un piatto dal sapore rustico, semplicissimo da preparare. Richiede pochissimi ingredienti e, omettendo la pancetta, può essere un ottimo piatto vegetariano e vegano! Le fave si trovano soltanto per un breve periodo dell’anno e di solito si sposano bene con salumi e formaggi. Quindi mettiamoci subito all’opera. Scoprite la miaContinue reading “Zuppa di fave”
Poke Bowl al Salmone
Le Poke Bowl sono un piatto di origine hawaiana super fresco, sano e colorato a base di frutta, verdura, riso e pesce crudo. La bellezza di questo piatto così semplice ha fatto sì che diventasse un trend food apprezzato in tutto il mondo. La semplicità di preparazione lo rende adatto ad ogni occasione, come piattoContinue reading “Poke Bowl al Salmone”
Club Sandwich
Il Club Sandwich è un gustoso panino semplice da realizzare e versatile. Uno di quei piatti unici veloci, la cui preparazione richiede l’utilizzo di una sola padella o griglia (one pot), che accontenta i gusti di tutti e che può diventare perfettamente light con pochissimi accorgimenti (ad esempio omettendo il bacon e aggiungendo del prosciuttoContinue reading “Club Sandwich”
Ramen
Il Ramen è un piatto unico tipico del Giappone a base di un brodo molto saporito, noodles, fette di brasato di maiale e uova barzotte dal cuore morbido. Di questo piatto esistono tantissime versioni e varianti, infatti non esiste una ricetta univoca, quella che io vi propongo oggi è la più basilare e semplice possibile,Continue reading “Ramen”
Pollo alle mandorle
Il pollo alle mandorle è un piatto della cucina orientale molto diffuso e apprezzato in Italia. Una pietanza semplice e gustosa che si prepara con pochi ingredienti! Scopri la mia ricetta. Dosi 2 persone Costo Difficoltà Ingredienti: 450 gr di pollo 50 gr di mandorle pelate 1 cipollotto 40 ml di salsa di soia 20Continue reading “Pollo alle mandorle”
Lobster roll
Il lobster roll è un famoso panino farcito di origine americana. È un piatto tipico dello street food a base di astice, una saporita salsa alla maionese e lattuga, il tutto racchiuso in un panino da hot dog che viene dorato nel burro e accanto le immancabili patatine fritte! Scopri la ricetta Dosi 2 personeContinue reading “Lobster roll”
Scampi alla busara
Gli scampi alla busara sono un secondo piatto di pesce gustoso e facile da preparare. Finiranno in un attimo, ma se dovessero avanzare sono perfetti anche con la pasta! Scopri la ricetta. Dosi 4 persone Costo Difficoltà Ingredienti: 800 gr di scampi 200 gr di passata di pomodoro 3 cucchiai di pan grattato 1 spicchioContinue reading “Scampi alla busara”
Chili di carne senza fagioli
Il chili con carne è un piatto gustoso a base di macinato, peperoni, pomodoro e spezie. Oggi vi propongo una variante senza fagioli. Scopri la ricetta. Dosi 4 persone Costo Difficoltà Ingredienti: 600 gr di macinato di manzo 1/2 cipolla 2 peperoni (circa 200gr) Circa 15 pomodorini (o 100 gr di passata di pomodoro) BrodoContinue reading “Chili di carne senza fagioli”
Cotechino e lenticchie
Il cotechino con le lenticchie è il piatto simbolo di Capodanno, le lenticchie simboleggiano la ricchezza, sono quindi di buon augurio per un anno prospero. Scoprite la mia ricetta. Dosi 4 persone Costo Difficoltà Ingredienti: 200 gr di lenticchie 1 cotechino (circa 400 gr) 1 carota piccola 1 cipolla piccola 30 gr di passata diContinue reading “Cotechino e lenticchie”